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yoyo私房菜--葱姜蒸扇贝

本主题由 su_san 于 2008-7-2 16:04 加入精华

yoyow

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1^# 大中小发表于 2008-7-1 20:45 只看该作者

yoyo私房菜--葱姜蒸扇贝

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2008-7-1 20:45

前几天在餐馆点了这道菜，6个扇贝卖9.8澳币，当然了，这个价格在餐馆里不算贵！可是如果自己在家做的话，成本就小很多了。
偶今天买了一袋，没有数有几个，大约20多个吧，价格才20澳币。而且家里又新添了蒸笼，HOHO。偶今天自己试试！大家看看最后成品，感觉如何？

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2008-7-1 20:45

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2008-7-1 20:45

其实步骤很简单，首先要化冻，店里半打，我也先尝试6个。
看他们，个个鲜艳饱满，哈哈

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2008-7-1 20:45

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2008-7-1 20:45

接着，上面摆上少许姜丝和葱丝，葱最好用葱白。我家蒸笼只够放3个的说~~`

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2008-7-1 20:45

大约蒸个4-5分钟就可以了，时间太长容易缩水，口感老了

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2008-7-1 20:45

同时准备点调料，我就弄了点鲜抽，糖，少许醋，姜丝，调和，放在第二笼里一起蒸了。这样口感不会太生。我个人觉得。
两笼都蒸好，就摆盘拉~~ 怎么样？我自认为还是很成功的，毕竟偶第一次做这个，而且凭我的感觉操作，自己很满意。。。嘿嘿偶也就不谦虚啦

yoyo 享受幸福的过程~~~~~

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yoyow 食客天下版主积分帖子 1693 精华 18 注册时间 2008-3-14 发消息加为好友看主贴查看资料	2^# 大中小发表于 2008-7-1 20:50 只看该作者下次多弄几个，请大家吃啊~~~~ 别客气啊 yoyo 享受幸福的过程~~~~~
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五儿积分帖子 2390 精华 8 注册时间 2008-3-7 发消息加为好友看主贴查看资料	3^# 大中小发表于 2008-7-2 14:34 只看该作者哇~~~~~ 一个好的心态，一个好的身材，一些平淡的日子，一个安乐的人生！
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五儿积分帖子 2390 精华 8 注册时间 2008-3-7 发消息加为好友看主贴查看资料	4^# 大中小发表于 2008-7-2 14:34 只看该作者 yoyow,救命啊?这么多好吃的东东啊! 一个好的心态，一个好的身材，一些平淡的日子，一个安乐的人生！
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五儿积分帖子 2390 精华 8 注册时间 2008-3-7 发消息加为好友看主贴查看资料	5^# 大中小发表于 2008-7-2 14:34 只看该作者不活类~ 一个好的心态，一个好的身材，一些平淡的日子，一个安乐的人生！
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五儿积分帖子 2390 精华 8 注册时间 2008-3-7 发消息加为好友看主贴查看资料	6^# 大中小发表于 2008-7-2 14:35 只看该作者这些都是我最爱吃的! 一个好的心态，一个好的身材，一些平淡的日子，一个安乐的人生！
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五儿积分帖子 2390 精华 8 注册时间 2008-3-7 发消息加为好友看主贴查看资料	7^# 大中小发表于 2008-7-2 14:36 只看该作者简直就是太帅了! 一个好的心态，一个好的身材，一些平淡的日子，一个安乐的人生！
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yoyow 食客天下版主积分帖子 1693 精华 18 注册时间 2008-3-14 发消息加为好友看主贴查看资料	8^# 大中小发表于 2008-7-2 15:53 只看该作者嘿嘿，很简单啦，五儿自己也可以试试的哦 yoyo 享受幸福的过程~~~~~
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su_san 食客天下版主积分帖子 8416 精华 21 注册时间 2008-3-20 发消息加为好友看主贴查看资料	9^# 大中小发表于 2008-7-2 16:04 只看该作者吼吼。。。真厉害，好漂亮哦我参加减肥大赛了，亲们来支持我哦http://space.yoka.com/blog/262277
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su_san 食客天下版主积分帖子 8416 精华 21 注册时间 2008-3-20 发消息加为好友看主贴查看资料	10^# 大中小发表于 2008-7-2 16:04 只看该作者喜欢吃我参加减肥大赛了，亲们来支持我哦http://space.yoka.com/blog/262277
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五儿积分帖子 2390 精华 8 注册时间 2008-3-7 发消息加为好友看主贴查看资料	11^# 大中小发表于 2008-7-2 16:06 只看该作者 su咱俩抢吧! 一个好的心态，一个好的身材，一些平淡的日子，一个安乐的人生！
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yoyow 食客天下版主积分帖子 1693 精华 18 注册时间 2008-3-14 发消息加为好友看主贴查看资料	12^# 大中小发表于 2008-7-2 16:17 只看该作者引用: 原帖由 su_san 于 2008-7-2 16:04 发表吼吼。。。真厉害，好漂亮哦谢谢支持哦。其实不难啦。。。 yoyo 享受幸福的过程~~~~~
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yoyow 食客天下版主积分帖子 1693 精华 18 注册时间 2008-3-14 发消息加为好友看主贴查看资料	13^# 大中小发表于 2008-7-2 16:18 只看该作者引用: 原帖由五儿于 2008-7-2 16:06 发表 su咱俩抢吧! 不用抢，今天晚上再弄个蒜泥味的来给大家试试。。。 yoyo 享受幸福的过程~~~~~
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su_san 食客天下版主积分帖子 8416 精华 21 注册时间 2008-3-20 发消息加为好友看主贴查看资料	14^# 大中小发表于 2008-7-2 16:41 只看该作者引用: 原帖由五儿于 2008-7-2 16:06 发表 su咱俩抢吧! 好，就抢今晚蒜泥味的，呵呵呵我参加减肥大赛了，亲们来支持我哦http://space.yoka.com/blog/262277
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新人林丽积分帖子 327 精华 0 注册时间 2008-7-3 发消息加为好友看主贴查看资料	15^# 大中小发表于 2008-7-3 11:30 只看该作者
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