前天看到一个贝太网“家庭饮料我来做”的活动，好多人参加，每张图图都清爽悦目，看着就很清凉，不由得让俺想到了酷热难当的夏天就要来临了。
去百度征集了一下大家在家一般都喝什么饮料，一看大家的答案，还真是五花八门，橙汁，可乐，冰水，绿豆汤，酸梅汤，凉茶，啥都有。通过这些答案俺总结出了一个真理：大家还是最喜欢简单易做又美容养生的饮料，至少，还没发现有人在家喝咖啡。。。
嘿嘿，大概大家都把咖啡当提神药在办公室喝够了，回到家终于可以放松一下了，就再也不肯碰了。。。。。
既然大家都喜欢简单的，俺又不小心收藏了不少简单易做的饮料做法，不拿出来就有点不好意思了。。。呵呵，好了，贴出来与大家共享吧

关注美食的恐怕都能想到，首先要登场的就是酸梅汤了。。。而且俺现在又站在北京这一亩三分地儿上。。。
几种做法，供大家参考，当然，能自己二次创新更好，嘿嘿。。
冰镇酸梅汤做法一：

1、选择新鲜杨梅，乌黑发紫的为最佳。
2、在锅中加入适量清水，煮沸。加入杨梅再煮。
3、再次煮沸，依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好，没有的话，白砂糖也凑合。
4、边煮边等白糖化开，沸腾，闭火。
5、待自然凉后，放入冰箱冰镇。
6、想喝的时候取出即可。

冰镇酸梅汤做法二：

原料配方

乌梅8公斤 砂糖50公斤 柠檬酸50克 桂花1.5公斤 糖精30克 酱色250克成品 浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。

制作方法

1. 按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤)，制成浓缩的乌梅汁。
2. 熬制糖酱。先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，加入其它辅料搅拌均匀，待冷却后使用。
3. 混合原料。将冷却后的糖酱，倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖酱。
4. 加冰水，或加食用冰和砂滤水，制成酸梅汤。

冰镇酸梅汤做法三：

材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。

制作步骤：1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

饮用须知：1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。

再外送一个~~
绿豆酸梅汤 将绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，凉后即成。

冰镇的我喜欢