材料：青辣椒（要辣的才好吃）一斤，生抽2袋、另大蒜、生姜、白糖、盐、花椒、八角、桂皮、草果等适量。
做法：
1、
青辣椒洗净控干水份（先不要去把，以免进水），去掉把子，切成长段，我用的是秦椒，如果是很短的小辣椒（如朝天椒）不用切。再切些姜、蒜和辣椒一起洒上白糖，加点白酒腌一夜。

2、
炒菜锅里放油，油热后放八角、桂皮、草果、花椒，注意开小火不要糊了，然后放入生抽2袋，加点盐煮开后关火，让它凉透.
3、
将腌好的辣椒放入容器，把凉透的生抽汁倒进去即可。盖上盖子，放入冰箱，随吃随取。
我是头一天晚上腌的辣椒，煮的汁，第二天早上泡上的，晚饭时就乘了一小碗，老公就说很好吃了，我本来晚上不吃主食的，有了这个诱惑，吃了不少饼。


[ 本帖最后由 天外非仙 于 2008-7-23 18:12 编辑 ]

试 试

早上发时图太大,发不了,这会让女儿给改小了.

[ 本帖最后由 天外非仙 于 2008-7-24 20:18 编辑 ]

好像大家不爱吃辣椒呢.

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我不会啊