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老南瓜懒人菜谱--鱼香肉丝

本主题由 yoyow 于 2008-10-14 22:57 加入精华
老南瓜懒人菜谱--鱼香肉丝

原材料:蔬菜虽自己的喜好放,我是家里就这些东西了,还是十一前别人送的..........

瘦肉切丝

放入一勺淀粉
瞪大眼睛傻看;张大嘴吧傻吃;端起酒杯傻喝;站在门口傻等;敞开心扉傻爱;闭上眼睛傻睡!

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放入一点料酒,把肉抓匀

所有的菜切丝

适量的姜末、葱末、蒜末放在一个碗中

再放入白糖,味精,酱油,料酒,醋,盐,干辣椒丝,淀粉调匀
瞪大眼睛傻看;张大嘴吧傻吃;端起酒杯傻喝;站在门口傻等;敞开心扉傻爱;闭上眼睛傻睡!

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这些调料调成糖醋汁,注意糖和醋的比例是2:1 。就是2份儿糖一份儿醋

锅中放油,油热后把肉丝放入,滑散,变色后盛出备用

锅中留底油,放入蔬菜煸炒

菜7-8成熟的时候放入滑好的肉丝一起煸炒

放入刚才调好的鱼香汁,炒至汁粘稠出锅

孩子爱吃汤泡饭--所以我没有怎么收汁
瞪大眼睛傻看;张大嘴吧傻吃;端起酒杯傻喝;站在门口傻等;敞开心扉傻爱;闭上眼睛傻睡!

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瞪大眼睛傻看;张大嘴吧傻吃;端起酒杯傻喝;站在门口傻等;敞开心扉傻爱;闭上眼睛傻睡!

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南瓜手艺不错~~

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小胖来支持了~~~

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颜色搭配的很好~

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有食欲~~~

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厉害~学习了~~

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每次看到南瓜姐的帖子就知道有好吃的

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眼红ing,嘴馋ing

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哈哈  谢谢支持
瞪大眼睛傻看;张大嘴吧傻吃;端起酒杯傻喝;站在门口傻等;敞开心扉傻爱;闭上眼睛傻睡!

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我喜欢吃这个味,可是总是调补好料。
彼岸花开,花开彼岸时,只一团火红;花开无叶,叶生无花;相念相惜却不得相见,独自彼岸路。

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来JJ这里学习一下
彼岸花开,花开彼岸时,只一团火红;花开无叶,叶生无花;相念相惜却不得相见,独自彼岸路。

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