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[金牌烹饪家]超级简单又非常美味的辣炒蛤蜊!

本主题由 sun1987 于 2008-3-23 19:28 加入精华

[金牌烹饪家]超级简单又非常美味的辣炒蛤蜊!

自从看到了活动的征集帖以后,一直跃跃欲试的:)可惜,平时工作非常忙,晚上都是凑合着吃

呵呵,但是为了配合伟大的yoka,同时小小炫耀一下并不是非常好的厨艺,利用周末的时间,小小的发挥了一下,还请各位有钱的捧个人场,没钱的也捧个人场阿

今天我要介绍的是——辣炒蛤蜊!

自小我就喜欢吃海鲜,特别是贝类,真是超级美味阿~~~

制作的方法非常简单,适合初级入门的mm

首先是原料:蛤蜊(现在的蛤蜊真是便宜阿!5元三斤)、葱、姜、蒜、蒜蓉辣酱、干辣椒

准备工作:将蛤蜊放在清水中,浸泡30分钟左右,让他将体内不干净的东西吐出来



先将葱、姜、蒜等都切成粉末状,干辣椒切成环状,


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待锅中的油热了以后,将葱、姜、蒜、干辣椒的粉末,以及蒜蓉辣酱放入



充分的翻炒,作酱汁



之后,放入洗清的蛤蜊,反复翻炒,至所有的蛤蜊的口都张开为止



如此简单而美味的一道菜就做好了,香辣口味的!!

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最后是主人与作品同时出镜,大家见笑了

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自己顶一下

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5块3斤?哪里的这么便宜啊?青岛?

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呵呵,天津!

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JJ,你真厉害,开了两个贴呢,支持下
:)

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呵呵,谢谢夸奖,本来还打算开一个帖子,不过,菜色比较简单,不好意思发了

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回味下
一分钟分成五瓣儿

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赫赫,谢谢捧场哦
一辈子的繁花似锦,得到和失去,用一杯水的单纯去面对 一辈子的欲望无休,生命的印记划过,哭到微笑才算好

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我以前做过葱姜炒蛤蜊,不过现在这里买不到新鲜蛤蜊阿!!!
yoyo 享受幸福的过程~~~~~

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蛤蜊直接炒,不需要热水烫一下吗?

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